夏日限定自制杨梅罐头🍃

作者： 琳_瑄瑄麻麻

作为一个北京人 能吃到鲜杨梅实在不容易了 特别珍惜朋友送来的一箱杨梅 所以为了保留久一点儿 亲手做了杨梅罐头 既可以把汁水当浓缩的杨梅汁喝 又可以吃杨梅 夏天冰冰爽爽来一碗 特别赞👍

用料

• 杨梅 500克
• 冰糖 50克
• 盐 5克

夏日限定自制杨梅罐头🍃的做法步骤

步骤 1

取出杨梅500g 洗净

步骤 2

备好 盐 黄冰糖

步骤 3

盐水浸泡15分钟～20分钟 期间消毒好准备盛杨梅的容器

步骤 4

浸泡好后 反复冲洗几次 把水沥干

步骤 5

放入可以入锅的盆里 一层杨梅 一层黄冰糖 铺好

步骤 6

以此类推 全部铺好

步骤 7

放入蒸锅 隔水蒸20～25分钟 至冰糖全部融化 汁水出来

步骤 8

出锅

步骤 9

完全晾凉后

步骤 10

装到密封罐子里 放入冰箱 下次直接吃就可以啦 里面的汤汁 当作浓缩的杨梅汁 加些冰白水 就是夏日特饮啦 杨梅罐头的味道 一点儿也不输鲜杨梅哦 ❤️

夏日限定自制杨梅罐头🍃的小贴士

一周内食用完最好 尽早食用 味道更佳✌️

菜谱创建时间：2019-06-21 00:46:43