韭菜鸡蛋饺子

作者： 小柔思蜜达

夜雨剪春韭，新炊间黄粱.韭菜是春季最好的食材，而和鸡蛋搭档包饺子是最能体现出韭菜本味清香的吃法。放弃花椒面、味精、香油、葱姜蒜一切调料。只放适量的盐和油，拌出的味道就能把人迷倒了。

用料

• 饺子皮
• 韭菜
• 鸡蛋
• 生豆油
• 盐

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

饺子皮买来现成的

步骤 2

鸡蛋炒碎，晾凉待用

步骤 3

韭菜洗净切碎待用

步骤 4

把鸡蛋撒到韭菜上，拌入少量油和适量盐，搅拌均匀。

步骤 5

用饺子皮包馅成饺子状，摆放在帘子上。

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步骤 6

步骤 6

锅内加水煮开，下入饺子煮至饺子都飘起来，用漏勺捞出一个，用手轻按饺子皮，能立即弹起来即熟，就可以捞出来吃了。

菜谱创建时间：2012-03-30 13:09:45