润肺解毒雪梨莲藕羹

作者： marta小桃

去年夏天怀孕在家特别燥热，看着家里有莲藕和雪梨，想着两个食材都是清热解毒，搭配着打个汁喝吧，结果煮汁的时候玩手机溜号了没有搅匀，藕汁出藕粉圆子了，但是意外的特别好吃😋

用料

• 香梨 5个
• 脆藕 2节
• 黄冰糖 3大块
• 玫瑰糖 1小勺
• 椰浆 50ml

润肺解毒雪梨莲藕羹的做法步骤

步骤 1

把梨洗净、去皮、切小块，藕洗净去皮，切小段用水泡着，不然很快会氧化变色，黑黄的看着都没食欲了。

步骤 2

用料理机分别加水把梨和藕打碎，过筛只留汁，果肉不要。

步骤 3

藕和梨都白白的，打出来的浆好漂亮，加一勺黄冰糖，小火慢慢加热。因为有藕粉的缘故，加热过程中只要不是一直不停的搅拌就会有藕粉凝结成小团。

步骤 4

将藕粉圆子捞出，加入莲藕贡梨汁，放入椰浆，再加一小勺玫瑰酱，全是清香的感觉，倍儿爽。

步骤 5

玫瑰酱不用放多，偶尔能捞到几瓣的那种，冷藏后更好喝哦。

润肺解毒雪梨莲藕羹的小贴士

1、火不要太大，藕粉很容易粘底糊锅，最好用不粘锅，糊了的话那么这一锅就会全部废掉了，沁香的味道就全部被糊香盖掉了。

菜谱创建时间：2019-06-20 16:19:27