小奶狗慕斯

作者： Shirley Zhang

用料

• 奶油 70克
• 糖 10克
• 金帝黑巧克力 2块
• 牛奶 50克
• 吉利丁 3克

小奶狗慕斯的做法步骤

步骤 1

把锅在炉灶上稍微热一些，关火放入两块巧克力。让其慢慢融化。

步骤 2

融化成巧克力泥，然后用筷子在小狗硅胶模具的眼睛和眉毛的地方点一下。

步骤 3

奶油70克厨房秤称好。

步骤 4

加入白糖后打发。

步骤 5

将打发后的奶油倒入融化的巧克力中搅拌。吉利丁片用冷水泡一下，泡软后用厨房纸吸干水，放进巧克力溶液中并倒入牛奶搅拌。

步骤 6

搅拌

步骤 7

倒入模具中放入冰箱冷冻。

步骤 8

取得时候从脚部开始取。

步骤 9

搞定，摆盘

步骤 10

摆盘

菜谱创建时间：2019-06-20 13:12:18