老了的豆角蒸着吃

作者： 褚家小媳妇

小时候自己家种的豆角吃不完就老了 我妈就给我们蒸着吃

用料

• 面粉 适量克
• 生抽 两勺
• 大蒜 五瓣
• 油 适量
• 醋 三勺
• 葱花 半截
• 花椒 十粒
• 八角 1个
• 豆角 一把

老了的豆角蒸着吃的做法步骤

步骤 1

洗净 越老越好

步骤 2

切大点的段

步骤 3

加适量面粉 普通的就可以

步骤 4

拌匀就可以

步骤 5

垫上笼布 放锅里蒸 剩下的面粉可以都放进去 豆角出水 蒸十五分钟左右

步骤 6

蒸的时候准备葱花椒和八角姜

步骤 7

捣蒜泥 加生抽和醋 香油

步骤 8

这是蒸好的 放到盆里把面多的地方上下搅拌开 这是搅拌好的样子 多放点面粉进去是为了后期都能均匀裹上面粉

步骤 9

把准备好的辅料 用油泼一下 放进蒜泥 搅拌均匀就可以了

步骤 10

蒸好的老豆角 吃着不老 软烂 还能当主食

菜谱创建时间：2019-06-20 12:22:52