无油无糖低卡鸡胸茄子煲

作者： 小蜜蜂翁翁翁温

自从2018年年初开始减肥行动之后，成功减掉65斤脂肪，然后2019年开始健身塑型，习惯清淡饮食后健身餐也很随意的能做到～主要都是蔬菜、瘦肉为主，少量碳水，减脂推崇的是低碳水低脂肪高蛋白饮食～基本上我做的菜都是无油或者少许橄榄油，糖是绝对不放，但味道也是杠杠的～想减脂、喜欢健身的可以一齐互相学习哦，目前我还是个健身小白哈哈

用料

• 茄子 一根（大的）
• 洋葱 半个
• 鸡胸肉 一块
• 黑胡椒粉 随意
• 蒜末 4瓣
• 盐 5克
• 海天酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 黑胡椒酱 2勺
• 陈醋 1勺

无油无糖低卡鸡胸茄子煲的做法步骤

步骤 1

先提前把鸡胸切条或者剁碎（请随意），腌味：盐、胡椒粉、酱油、蚝油、黑胡椒酱、黑胡椒粉、淀粉、料酒，腌半小时或者一晚上都可以

步骤 2

茄子、洋葱洗净切条，剁蒜末备用。

步骤 3

不粘锅热锅下鸡胸，炒熟（期间如果有点粘锅底就加一点水盖盖子小火焖熟），然后起锅，放茄子，可以多放点水炒半软棉状再放洋葱。

步骤 4

调料：用碗把蒜末、黑胡椒酱、海天酱油、蚝油、黑胡椒粉、淀粉加小半碗水混合均匀。

步骤 5

等茄子差不多都软了就下鸡胸、下调料翻炒均匀，出锅完成。

菜谱创建时间：2019-06-20 11:49:38