番茄去皮:用热水泡几分钟,然后就可以轻松地剥皮啦
把番茄切成自己喜欢的大小(我是把番茄丢在碗里,用厨房剪刀咔咔咔几下,不浪费一点汁水!)
鸡蛋打散,把芝士片撕成小块/芝士碎加入蛋液中,混匀
热锅热油(用椰子油风味会特别美妙!椰香+芝士+番茄,强推) 下蛋液
蛋液有一半成型时 下番茄 如果喜欢吃碎的就用锅铲弄碎混匀; 我喜欢吃一整块的嫩嫩的蛋,就把蛋小心地抬到番茄下面,让番茄在锅内铺一层,煮到自己喜欢的软度
出锅! 我的是茄汁芝士滑蛋 哈哈哈