双花素鲍鱼

作者： 白娘子下凡

杏鲍菇、西兰花、花菜。普通的食材变身轻脂好味的料理。 平价杏鲍菇变身外焦里嫩的素鲍鱼，入伏天气的减脂菜，配半碗燕麦糙米饭、一杯梅子露气泡水、两片薄如蝉翼的金钱腱蘸着酸辣酱汁，简直美味幸福到怀疑人生～ 煎一盆素鲍鱼即可搭配不同的蔬菜，来吧： 素鲍鱼烧茄子👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103937169/?group=share_title_a 素鲍鱼双花👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103888269/?group=share_title_a 素鲍鱼丝瓜👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103933394/?group=share_title_a

用料

• 杏鲍菇 2个
• 西兰花 12朵
• 花菜 6朵
• 料汁
• 蚝油 1大勺
• 生抽 1小勺
• 梅子醋 2小勺
• 表面装饰
• 烘香的白芝麻
• 杏鲍菇煎油 无盐黄油15克
• 勾芡
• 无糖藕粉 8克
• 过滤水 20克

双花素鲍鱼的做法步骤

步骤 1

食材洗净沥干水，杏鲍菇切厚片，表面划出纹路。

步骤 2

热锅放入黄油至融化，煎杏鲍菇。

步骤 3

翻面煎

步骤 4

两面煎金黄

步骤 5

这是两根胖胖的杏鲍菇煎好的样子，比煎之前缩水一半。全程小火慢慢煎，我用了40分钟，这个时间焯西兰花和花菜，准备料汁勾芡。

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步骤 6

步骤 6

摆盘

步骤 7

淋入勾芡的料汁

步骤 8

为你的餐桌增添色彩

步骤 9

食之

菜谱创建时间：2019-06-20 09:00:29