酥香鸡翅

作者： 小蒜頭

用料

• 鸡翅 6个
• 料酒 小半勺
• 生抽 1匙
• 糖 半匙
• 椒盐 半匙
• 辣椒干 4个
• 葱花 适量
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 椒盐 适量

酥香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净控水，用刀切横

步骤 2

放入糖，生抽，料酒，椒盐腌制15分钟

步骤 3

鸡蛋打散，辣椒干洗净剪圈圈，葱花，面包糠淀粉备用

步骤 4

鸡翅沾蛋液、裹淀粉、沾蛋液、裹面包糠，之后稍微捏紧面包糠，让它贴紧鸡翅

步骤 5

锅里倒入适量食用油。最好是无味的植物油

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步骤 6

步骤 6

油热后调中小火开始放入鸡翅

步骤 7

大概3分钟。鸡翅可以用筷子轻易插入就可以了，夹出来备用

步骤 8

再放入油里复炸一下

步骤 9

锅里留一点点底油，放入辣椒干和葱花、椒盐，稍微拌一下加入炸好的鸡翅翻拌一下就可以出锅了

步骤 10

哈哈哈，好吃

菜谱创建时间：2019-06-19 23:10:17