超简单电饭锅卤鸡爪

作者： 雨小凝

用料

• 鸡爪 若干
• 老抽 2勺
• 香叶 5片
• 桂皮 1小块
• 花椒 若干
• 八角 5-7个
• 料酒 1勺
• 生抽 1
• 黄冰糖 5小颗
• 盐 少量
• 姜 若干
• 草果 1个

超简单电饭锅卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

八角，姜，香叶，桂皮，花椒，草果洗净备用，如果没有，就超市买个卤料包也是可以的。

步骤 2

鸡爪洗净，修个指甲，冷水泡20分钟

步骤 3

洗干净的鸡爪，冷水下锅煮开之后再煮2分钟，冷水冲干净备用。

步骤 4

把准备好的作料加上生抽一勺，老抽2勺，盐少许，料酒半瓶盖，拌匀，腌制10分钟（不腌制问题也不大）。

步骤 5

加水，没过鸡爪，放几颗冰糖（我用的黄冰糖，5颗的样子）

步骤 6

电饭锅一个煮饭档就可以啦！！煮的时候超级香！！！！这个方子0失败呀！

步骤 7

我还放了几个鸡蛋，几个鸡翅膀一起卤，卤出来又上色又入味，还不用泡在卤水里！！

菜谱创建时间：2019-06-19 21:55:13