红烧肉炖豆角

作者： 汎儿mami

用料

• 五花肉 500克
• 八角 5个
• 冰糖 10克
• 葱 根
• 酱油 5勺
• 姜 8片
• 盐 5克
• 豆角 200克
• 料酒 2勺
• 老抽 2勺

红烧肉炖豆角的做法步骤

步骤 1

切葱姜

步骤 2

五花肉切块准备焯水

步骤 3

在热水里滚烫7分钟左右

步骤 4

捞出来沥干水

步骤 5

许量食用油放冰糖熬至变色

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步骤 6

步骤 6

冰糖熬黄变色 将 葱姜肉放进锅里翻炒上色 如下图

步骤 7

五花肉翻炒变色 炒出少量猪油 冰糖会让肉更有光泽

步骤 8

如果觉得油腻➕点豆角 用热水盖过五花肉 大火闷一个小时左右 然后收汁

步骤 9

完成品出来啦 入口即化。

菜谱创建时间：2019-06-19 21:07:28