宝宝原味雪花酥

作者： 是扬子呀

为了宝宝，我可是拼了。尝试了各种比例，饼干、棉花糖、奶粉，坚果的各种品牌，终于没有让宝宝失望，今日完美收工，记下这完美的瞬间。

用料

• 奶粉50 克（最好低糖）
• 棉花糖150 克
• 黄油50 克
• 蔓越莓15 克
• 坚果150 克
• 饼干200 克

宝宝原味雪花酥的做法步骤

步骤 1

备好：开心果

步骤 2

备好：花生米

步骤 3

备好：腰果

步骤 4

提前备好干果，风炉烘烤20~30分钟左右。我用的是生的，这样烤出来比较香。您用熟的也可以。

步骤 5

所有材料准备好待用。

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步骤 6

步骤 6

1.全程小火，首先将黄油融化。

步骤 7

2.把小块棉花糖倒入，不断搅拌。待棉花糖全部融化以后，再搅拌20秒左右，然后再放入奶粉。我一个人不好拍照，怕糊底，以后补图。

步骤 8

3.依次倒入饼干、蔓越莓、坚果，接着马上关火，用余温来搅拌，能得到拉丝后的效果。

步骤 9

4.整形，趁有余温时撒奶粉。这部分奶粉是配方以外的，您可以根据自己喜好来放。

步骤 10

5.晾凉后切块

步骤 11

6.嗯嗯！尝一口，棒棒哒！

宝宝原味雪花酥的小贴士

1.全程小火哦！切记 2.如果想熬硬一点，棉花糖就熬久点。我是给3岁宝宝吃，所以没做那么硬（方子是以前写的，现在宝宝已经5岁半了，哈哈） 3.棉花糖和黄油比例，这是我测试的比较完美的。 4.粘手原因：黄油多，奶粉少，太软整形都有可能 5.棉花糖炒制时间：应该差不多融化不成型再放奶粉。炒的时间长，口感会过硬或炒糊 我的方子是经过很多次尝试得到的，如果有不明白的地方可加我Ⅴ：A13930356610，欢迎交流

菜谱创建时间：2019-06-19 17:31:11