全麦馒头

作者： 肉姑娘19999

断奶后为了减重 开始尝试做低脂餐。全麦馒头是最好的米饭替代餐。作为小白的我买了 全麦粉开始了自己的第一餐。

用料

• 低筋小麦粉 150克
• 黑麦粉 150克
• 酵母 2克
• 水 大约350克

全麦馒头的做法步骤

步骤 1

首先温水兑发酵母 再拌入面粉 分次加水 揉面 直至 手 盆 面 光 不沾面粉。就好了。发酵 2个半小时。直至发至两倍大。有这种形状就可以。

步骤 2

手沾干粉。开始拿出来揉 排气。再分成一个个小粉 揉成球球。再醒10分钟。

步骤 3

开大火20分钟 蒸。

步骤 4

最后的效果

步骤 5

最后成品还是不错的

全麦馒头的小贴士

酵母再多加一克 也不知道是不是黑麦还是我买的小麦的缘故 不会特别的柔软。感觉代餐吃一个就饱了

菜谱创建时间：2019-06-19 16:42:59