面和好，室温26度自然发酵一晚上，这时面沾手(粗粮)适量撒点面粉，撒点苏打粉，揉匀擀开，撒点葡萄干，水烧开蒸15分钟。
出锅的样子，明显增高了。
凉一会切开，口感略粗，喜欢吃杂粮的友友可以试一下。
上桌。