准备🐔一只，菜场买来帮忙杀好了
砂锅一个（总觉得这种砂锅煲出来的汤最好喝）
把🐔放入锅中，加入适量水，红枣，葱姜，料酒，开火烧，烧开后转小火慢慢炖（可以玩玩手机看看电视）
把准备好的平菇，竹荪洗净
烧了半个小时的🐔，用筷子戳一下，轻松戳进的话就加入平菇、竹荪、枸杞（枸杞不能加太早，不然容易煮烂）盐
尝尝最后的咸淡，出锅，盛饭，开动！