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海鲜披萨

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作者: 霂晨曦
必胜客吃完就忘不了,回家自己研究终于做出来了

用料

海鲜披萨的做法步骤

步骤 1

将除黄油和奶以外的材料全部放入容器,将牛奶慢慢加入进去,边加边用筷子搅拌成絮状(图1/3),然后用手揉至细腻加入黄油揉匀,发酵至两倍或三倍大。

步骤 2

将发酵好的面团,整理成圆形(剩余的三克黄油均匀的抹在烤盘底部)。

步骤 3

把面团放进烤盘用手慢慢的平整按压至盘边

步骤 4

用牛排叉沿盘边一厘米宽度处,将叉子由里向外带有推动性的插出一圈外围边。

步骤 5

然后用叉子平行插孔,中间隔一厘米半左右。

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步骤 6
步骤 6

成品如图(大家想自己在家做披萨皮的话,那就这样再醒发三分钟,烤箱200度预热,然后放进去烤5分钟定型取出来冷冻就可以。)

步骤 7

食材备好,虾仁过沸水煮熟晾干,青椒,洋葱切丝,培根切小块

步骤 8

刷披萨酱然后铺一层芝士

步骤 9

铺培根然后再撒一层芝士,铺洋葱,青椒,虾仁。

步骤 10

虾仁铺好再撒一层芝士,如图(还有下图)

步骤 11

烤箱200度预热10分钟,入烤箱中层烤10分钟,然后拿出来再撒一层芝士,入烤箱再烤10分钟出炉(每个烤箱都不一样具体需要根据自己烤箱斟酌),爱吃酥脆饼皮的现在可以换烤箱底层再烤10分钟出炉。

步骤 12

我比较喜欢吃饼皮酥脆感的,所以烤了35分钟,成品如图

步骤 13

拉丝很棒的哦,开始享用吧😍

海鲜披萨的小贴士

下厨房平时登入次数不多,实际烤的过程中有拿捏不住的朋友也可以加我微信咨询wawj521y

菜谱创建时间:2019-06-19 09:43:12
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