第一步，开水煮西红柿，脱皮，切块，下锅炒。不去皮吃也是可以的，就是不知道会不会好吃，有心的朋友可以试一下。然后告诉我一下哈哈哈哈哈哈。我是个刚毕业自己做饭的小白，正在探索。
锅热放油，油热把西红柿放入炒，出红汤以后放热水（必须是热水哦！因为要水沸放鸡蛋，如果是冷水等水沸西红柿就化得找不到了୧😂୨怕是会影响口感。我比较懒，也不再一次烧水了，直接用刚才煮西红柿的水倒过来一些，反正一样也能喝。）。水沸腾以后就放打好的鸡蛋，边倒边搅拌，搅拌厉害鸡蛋就碎一些，想吃整一些的就别搅拌那么厉害。一人吃的话两个鸡蛋两个番茄足够了，水就少一点，或者一个鸡蛋也可以了吧。然后放盐葱花搅拌一下就可以了。