茭白炒肉丝 小美

作者： 方灵FL

用料

• 瘦肉 150克
• 青椒 10克
• 蒜 2瓣
• 葱 15克
• 姜 10克
• 胡萝卜 20克
• 淀粉 1茶勺
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 8克
• 鸡汁 适量
• 糖 5克
• 茭白 3根

茭白炒肉丝 小美的做法步骤

步骤 1

茭白洗净切丝，胡萝卜、青椒切丝，姜丝，葱花，蒜末备好，肉切丝放料酒，生抽腌制备用。

步骤 2

主锅中加入油，葱，姜，蒜时间3分钟/温度v/速度小勺进行爆香。

步骤 3

腌好的肉下锅前放少许淀粉拌匀。

步骤 4

爆香完加入肉丝。

步骤 5

时间1分钟/温度120℃/速度小勺反转进行烹制。

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步骤 6

步骤 6

加入胡萝卜和青椒。

步骤 7

时间1分钟/温度120℃/速度小勺反转进行烹制。

步骤 8

OK如图，

步骤 9

加入茭白，盐，糖，鸡汁。

步骤 10

时间3分钟/温度120℃/速度小勺反转进行烹制。

步骤 11

烹制好装盘准备开吃啦😊！

菜谱创建时间：2019-06-18 20:05:02