饺子皮红豆饼

作者： 小仙女猪猪妈

今天猪爸休息在家陪我产检，为了慰劳他这个北方胃，给他做了红豆饼，不会杆皮，直接买了饺子皮做的，猪爸一口气吃了好多

用料

• 红豆 300克
• 老冰糖 200克
• 饺子皮 1斤

饺子皮红豆饼的做法步骤

步骤 1

红豆提前泡一晚，然后开电饭锅点煲汤。我用的5升的电饭锅，煮好以后红豆和水刚刚好

步骤 2

将煮好的红豆倒进不粘锅放入老冰糖，先用中火慢熬，待滚水之后放小火熬至水分蒸发，用不粘锅铲子一边搅拌一边压红豆（忘拍照了）

步骤 3

压好的红豆沙放凉就可以使用了（不想做饼子的朋友做成花卷也是可以的或者用别的容器装起来夹面包也很好吃）

步骤 4

拿一块饺子皮，把豆沙像包包子一样包起来

步骤 5

用擀面杖把它压扁，记住要轻压，不然饺子皮会裂的

步骤 6

小火煎至两面焦黄就可以了

步骤 7

完成了，猪爸一口气吃了好多个

菜谱创建时间：2019-06-18 19:05:35