牛奶馒头

作者： 小绵羊-20

方便自己查配方，夏天，空气68湿度

用料

• 面粉 252克
• 牛奶 150克
• 白糖 25克
• 酵母 2.5克
• 盐 0.5克

牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

提前把厨师机的桶冷藏一会

步骤 2

也是用惠宜的糖

步骤 3

牛奶加糖和酵母融化

步骤 4

3档揉11分钟

步骤 5

揉到光滑不粘手，无面团沾手，面软软的，松弛4分钟

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步骤 6

步骤 6

擀开，翻面卷起，因为要把好看的面显示给出来。

步骤 7

切小块，尽量正方形，不会倒

步骤 8

常温，直接塞蒸箱不盖保鲜膜发酵至1.5倍大，大概不到一个小时

步骤 9

盖盖子蒸15分钟，冷却后拿出就好了

菜谱创建时间：2019-06-18 16:27:46