准备食材：芝麻菜30g、苦菊30g、西兰花20g、牛油果半个、小黄瓜1根、香菇2朵、小番茄5颗、培根2片、厚面包片1片、飞鱼籽50g、烤海苔1片、柠檬1个、西柚半个、矿泉水100ml、蜂蜜5ml、食用油5ml、焙煎芝麻沙拉汁5ml。
芝麻菜、苦菊去杆洗净，手撕成小块，铺放在沙拉碗底部。
煮锅中放水烧开，西兰花用盐水浸泡片刻，清洗干净沥干水分，摆放在芝麻菜周围。
牛油果去皮、核，切成小块。小黄瓜洗净，切成薄片，小番茄洗净，对切成小块。
把切好的牛油果、黄瓜片、小番茄，铺放在沙拉上方。
平底锅放油加热，放入培根两面煎至微焦。
煎好的培根手撕成小块，放在沙拉碗上方。
香菇洗净，切成薄片。
平底锅继续加热，放入香菇片煎熟。
煎好的香菇放入沙拉碗里。
香菇上方撒上飞鱼籽，烤海苔用厨用剪刀剪成细丝，铺在飞鱼籽上方，淋上沙拉汁，一盆营养健康的飞鱼籽沙拉制成了。
西柚、柠檬去皮去筋膜，切成小块，放入果汁机里，加入冷开水/矿泉水，搅打成汁，最后加入蜂蜜调味。
将打好的果汁倒入果汁杯里。
面包用toast机烤至双面微焦。
配上餐具，即是早晨一道靓丽的风景。
沙拉汁根据个人喜欢来选择，我配的是焙煎芝麻汁，这是我发现口感还不错的沙拉汁。西柚柠檬汁用果汁机的原因是想保留里面的纤维素，如果不喜欢粗糙的口感，可以直接用榨汁机打。