一个牛油果加一根香蕉打泥,取60克泥,加入3个蛋黄(蛋清只需要2个,放入冰箱冷藏)
过筛50克低筋面粉,10克奶粉
搅拌均匀
2个蛋清加入5克白砂糖打到硬性发泡
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀,再把蛋黄糊倒入到蛋白霜中再次翻拌均匀,烤箱预热,调整成温度120度30-40分钟。
放入烤箱。
出炉