先备齐做面饼的材料。
锅中融化黄油至起泡,关火放凉备用。
面粉过筛2次。
将鸡蛋打散。
面粉中加入蛋液与牛奶搅拌均匀,再过筛2次,最后加入黄油搅拌均匀,再过滤一次,放置冰箱冷藏30分钟。
西红柿切半圆片、黄瓜切片,生菜撕成小片放冰箱备用。
金枪鱼罐头沥出油,加入蛋黄酱与1茶勺酱油搅拌均匀备用。
淡奶油高速打发,放冰箱冷藏备用。
30min后取出冷藏的面糊,不粘平底锅中小火稍稍加热,加入适量面糊,快速晃动锅体使面糊流动摊开成饼状,煎至中间鼓起,周围微焦时翻面。
翻面后再煎30秒左右即可。
中间柔软,四周薄脆,非常透明,可以看到盘子上的图案。
准备巧克力酱、蜂蜜、酸奶,香蕉切片。吃时卷入自己喜欢的馅料即可。
下面开始卷入馅料!
金枪鱼蛋黄酱2勺、黄瓜2片、西红柿1片。
超级好吃的金枪鱼沙拉可丽饼。
奶油1勺、香蕉2-4片、巧克力酱适量。
香蕉奶油可丽饼就做好了!贪心的再淋点巧克力酱!
酸奶1勺、香蕉2-4片、蜂蜜适量。
香蕉酸奶口味也超好吃! 你也来试试吧!
附送一只来讨鱼的小馋猫!
1.因为不喜欢洋葱,所以金枪鱼沙拉中的洋葱被我忽略掉了。 2.剧中是用巧克力和牛奶制作的巧克力酱,因为家里有酱所以我就没有自己做,不过家里的酱有点发干,我加了1勺香草味的伏特加预调酒(味道和百利甜非常接近)稀释,呈可以顺滑低落的状态就可以了。结果!非常香!因为巧克力酱本身还是榛果味儿的!✧˖˚⁺\( ̄▽ ̄)/⁺˚˖✧ 3.煎面饼时,如果锅体太热了,面饼可能不容易推开,可以在旁边准备一个湿抹布,每摊一张新饼前,先给锅体降温会更容易上手。翻面时要温柔且果断,实在翻不好,可以用手提起边缘辅助,要小心高温。 个人比较喜欢旁边薄一点,中间厚一点,这样煎出来的面饼周围焦脆,中间柔软。 虽然可丽饼的热量很高!但是真的好好吃啊!