鸡肉切成条状
放入胡椒,盐腌一下,然后放入蛋清混合
这次用的是腰果碎,可以随意换成花生碎,芝麻呀啥的,不过一定要碎一点的
混合蛋清后的鸡肉条裹上果仁碎
锅內放入油,开小火慢煎
有香味之后翻面继续煎
起锅装盘,可以配上点黄瓜点缀