Tracy的淡奶油吐司

作者： tracy6890

6.17 宜宾地震晚上烤的 写下来，留作纪念 450克的吐司盒子一个的量 如果想做奶酥馅，比例如下： 黄油100，糖粉60，奶粉100，鸡蛋16克。拌匀。可以直接卷在里面，也可以包起来擀长条再卷

用料

• 淡奶油 180克
• 水 35克
• 鸡蛋 1个
• 高筋粉 320克
• 糖 60克
• 盐 4克
• 干酵母 5克
• 黄油 20克

Tracy的淡奶油吐司的做法步骤

步骤 1

这步没有图片。首先在面包机放入水，淡奶油，鸡蛋；再放入高筋粉，盐和糖放对角，中间挖坑埋入酵母。启动面包机和面程序，20分钟后放入黄油，重新按一个发面团程序

步骤 2

发好的面团排气，卷好，放入吐司盒

步骤 3

在烤箱放入一碗开水，吐司盒上方覆盖保鲜膜，放入烤箱2发，发到9分满，图为2发后

步骤 4

烤箱中下层，180度，50-60分钟

步骤 5

切片后，拉丝很好👍

菜谱创建时间：2019-06-18 01:03:46