酸奶火龙果冰淇淋

作者： 王光光光光

超快手制作简单的一款低脂冰淇淋，红色火龙果做出来的颜色特别好看，口感上因为使用水果+大量酸奶会稍微没有那么顺滑细腻，少许有些冰渣但也不影响这款冰淇淋吃起来的口感。还是非常好吃的～

用料

• 红心火龙果 180g（纯果肉）
• 市售酸奶 380g（我买的是某牛的，含糖）
• 淡奶油 120g
• 细砂糖 50g
• 水饴 30g
• 全脂奶粉 30g

酸奶火龙果冰淇淋的做法步骤

步骤 1

火龙果去皮切块和酸奶、奶粉、细砂糖、水饴一起放入搅拌机中充分搅打均匀。

步骤 2

加入淡奶油拌匀，盖上保鲜膜放冷藏降温。

步骤 3

开启冰淇淋机，倒入冰淇淋浆搅拌18-20分钟。

步骤 4

这是已经成型的冰淇淋，再搅拌一会儿不再转动就好了。

步骤 5

桶壁的不要浪费，刮刮就可以吃了，刚做出来的最好吃。

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步骤 6

步骤 6

做好的冰淇淋放入容器里冷冻，吃的时候取出来室温放置2-4分钟后挖球即可。

菜谱创建时间：2019-06-17 21:24:37