南瓜饼

作者： 余大囧

用料

• 南瓜 克400
• 糯米粉 克250
• 白砂糖 克60

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

1.南瓜洗净去皮

步骤 2

2.南瓜切薄片冷水入锅蒸熟，蒸大约15分钟（用筷子可以轻易穿透即可）

步骤 3

3.蒸熟的南瓜沥干水分，少量多次加入糯米粉，揉成面团

步骤 4

4.揉好的面条，湿软一些

步骤 5

5.分成一个45g的小面团

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步骤 6

步骤 6

6.将小面团揉圆压扁，沾上面包糠或者白芝麻，或者啥也不沾

步骤 7

7.锅中放油开火，油至五六成热即可下锅炸

步骤 8

8.炸至金黄捞出

步骤 9

9.南瓜饼就炸好啦嘻嘻～～～

步骤 10

10.剩下吃不完的可以摊开冻硬后装一起，想吃的时候直接炸无需解冻

南瓜饼的小贴士

1.糯米粉根据水分控制，想吃软一些的话面团稍微湿软一些，炸出来的外酥里糯 2.冰冻的时候有条件的可以分开冻，以免下次拿出来分不开 3.糖可根据自己的喜好增减

菜谱创建时间：2019-06-17 20:12:02