酸酸辣辣面销魂肉末配升级版重庆小面

作者： 壮美正义酷

我超喜欢吃酸的和辣的，这个面有酸辣粉的感觉，但是口感是劲道的小面，配上肉末、香菜、芹菜末、蒜泥，荣升我最近的最爱

用料

• 生抽
• 鹌鹑蛋
• 辣椒油
• 醋
• 白芝麻
• 蒜泥
• 香菜
• 葱末
• 芹菜末
• 肉末
• 细面条
• 小青菜
• 辣椒粉
• 朝天椒
• 泰式甜辣酱
• 天车香辣酱

酸酸辣辣面销魂肉末配升级版重庆小面的做法步骤

步骤 1

手擀面煮熟后放到冷水里备用。碗里放芹菜末、白芝麻、葱末、蒜泥、白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、4勺生抽、2勺陈醋、花生碎，香油烧热浇在碗里搅匀。

步骤 2

碗里倒开水，放入煮好的面、肉末、烫熟的青菜、鹌鹑蛋、花生碎、香菜。也可以把面条换成粉丝、米粉、米线等等

菜谱创建时间：2019-06-17 17:54:51