准备好食材
姜葱切丝，鱼背上划几刀，在盆底 鱼肚子 鱼背 铺上姜丝葱丝。
水烧开，放入鱼盆，蒸8分钟，关火焖2分钟。
把蒸鱼的葱丝姜丝取出，倒掉盆里的汁，重新铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，锅中热油，顺着葱姜丝淋上去。
简单的凭证鲈鱼就完成了。