快手烤花菜

作者： 蕾宝的烟味生活

“给父亲做一道美食，第一想起的就是超级爱花菜的父亲，但是平常花菜炒肉偏油且没有啥新意，不适合有点三高的他，于是今天来道烤的吧！”

用料

• 花菜 半个
• 盐 一小勺
• 油 半勺
• 辣椒面 2勺
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺
• 白糖 1勺
• 鸡精 一小勺
• 蚝油 半勺

快手烤花菜的做法步骤

步骤 1

花菜根茎部用刀划十字架，然后沿着刀印撕小朵；

步骤 2

将撕好的花菜在盐水中浸泡10分钟左右；

步骤 3

浸泡花菜期间，将所有的辅料倒入碗中搅拌均匀备用；

步骤 4

花菜浸泡好后洗净滤干水份；

步骤 5

200度预热烤箱5分钟，取一烤盘，铺上锡纸，刷上薄油；

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步骤 6

步骤 6

再将滤干好的花菜均匀铺入；

步骤 7

再用刷子将配好的辅料均匀刷至花菜表面；

步骤 8

放入烤箱烤15至20分钟即可；

快手烤花菜的小贴士

1、花菜朵不宜太厚； 2、烘烤时间请根据铺入花菜厚度进行调整； 3、喜欢爽脆口感可少烤一会，喜欢熟的可多烤几分钟；

菜谱创建时间：2019-06-17 15:49:23