扇贝烤鸡蛋

作者： 尤岚达

黄油扇贝汤汁拌饭！ 扇贝口味的鸡蛋！ 自家烤海鲜，简单美味～

用料

• 扇贝 6只
• 基围虾 18只
• 鸡蛋 两只
• 黄油 30克
• 米饭 两碗
• 海盐 适量

扇贝烤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先用烤虾来热锅吧～今天用的是岩谷炉+天然石烧肉烤盘。烤盘下层放适量水。

步骤 2

对付调皮的虾可以用炒菜锅盖罩一下

步骤 3

两面撒薄盐，完全上色后即可食用。

步骤 4

接下来是烤扇贝。扇贝加一小粒黄油，撒少许盐。

步骤 5

汁水完全沸腾后翻面。

步骤 6

扇贝肉与汤汁全部倒入米饭里，稍稍拌下再吃。

步骤 7

取深一点的扇贝壳，底下抹一点黄油，打入小个子的鸡蛋或者鸽子蛋。

步骤 8

鸡蛋上滴酱油或者撒盐都可以。

步骤 9

烤至鸡蛋凝固。如果喜欢老一点的鸡蛋，可以另取一个扇贝壳，把鸡蛋扇贝翻面倒扣上去，直到鸡蛋全熟透。

步骤 10

图糙味不糙。超级美妙！赶快试试！

菜谱创建时间：2019-06-17 13:47:43