花菜用料理机打碎，不必太碎，要保留一些颗粒感。 没有料理机刀切也可以的
准备其他食材。胡萝卜，黄瓜，洋葱，干辣椒，葱花，小米辣（不吃辣的可不放）
平底锅不放油，倒入花菜碎，大火把水份炒干。转小火，干煸到微黄。（这一步不要少，否则湿塌塌的花菜碎，口感很一言难尽的。。）
一个鸡蛋，平底锅不放油或刷薄薄一层，炒熟盛出备用（或者水炒蛋。等我以后勤快了再专门写吧😂）
盛出鸡蛋后，锅里放半汤匙油（毕竟减脂餐嘛）
中小火，炒香洋葱干辣椒碎（这一步很香，不要省。干辣椒不辣的，会很香）
倒入除了鸡蛋的其他食材，翻炒。加入1汤匙耗油。1茶勺白胡椒粉，1茶勺盐，1/4茶勺花椒粉（不吃辣可不放）茶勺就是调料盒里自带的小勺。
最后加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
出锅！特别好吃，巨满足！