不爱吃葱也可以吃的千层葱油饼

作者： 小团麻麻爱生活

我们家有个小葱爱好者，4岁的娃居然对葱格外的喜爱，菜里面的葱都会挑出来吃，所以给他烧的菜里经常会放一些小葱。我原本也是拒绝葱类的，不知道从什么时候开始口味就有了变化，加上一些葱，菜肴的味道就变得更加丰富了。 不喜欢葱的旁友，可以量少一点，不过这个配方里的葱量已经不算多，煎好之后葱味也很小，可以尝试一下哦

用料

• 面粉 150克
• 小葱 4-5根
• 油（总量） 3-4汤匙
• 温水 80克左右
• 盐 1茶匙
• 胡椒粉 少许

不爱吃葱也可以吃的千层葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉逐次少量加入温水，可以稍稍加一点点盐，慢慢搅拌均匀，用手掌后半部揉成光滑柔软的面团，尽量可以揉的稍软一些，这样做出来的饼可以更薄更好擀

步骤 2

包上保鲜膜醒发10分钟左右

步骤 3

小葱洗净去根

步骤 4

葱白葱绿分开，加入少量盐和胡椒粉，不喜欢胡椒粉可以不用放

步骤 5

葱白浇入少量烧热的油，浸泡一会儿

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步骤 6

步骤 6

准备小葱的同时面也醒的差不多了，把面团按扁擀成椭圆形的薄片，尽量擀的薄一点

步骤 7

像图上一样切开，中间不要切断

步骤 8

均匀的铺上小葱

步骤 9

尽量每个地方都铺上

步骤 10

从两边开始向内对折

步骤 11

第三步折向中间

步骤 12

右边也一样

步骤 13

再把上下向中间折

步骤 14

折好后轻轻按压，不要太用力，用擀面杖擀薄

步骤 15

平底锅加少量油，中火加热

步骤 16

放入葱油饼，中小火煎至两面焦黄

步骤 17

差不多这样就可以

步骤 18

切块，装盘，开吃～

不爱吃葱也可以吃的千层葱油饼的小贴士

注意控制火候，不然容易煎焦掉哦

菜谱创建时间：2019-06-17 11:19:58