茶树菇炒肉

作者： Oo家庭煮夫oO

用料

• 猪肉、茶树菇、姜粒、水淀粉、韭黄
• 生抽、豆瓣、八角、糖、葱段、老姜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、味精、花生沫

茶树菇炒肉的做法步骤

步骤 1

将肉切丝（花椒粉、姜粒、水淀粉拌匀）、茶树菇洗净、韭黄和葱清洗后切段备用

步骤 2

锅中倒入少量油烧至八成热放入肉丝炒至变色乘出

步骤 3

锅中余油放入豆瓣酱炒香后加入蒜粒、八角爆香后倒入刚才炒好的肉丝

步骤 4

将韭黄段放入锅中翻炒少许后加入干辣椒丁、鸡精、少许糖、盐（根据自己口味斟酌加或不加）和葱段翻炒片刻

步骤 5

加少许生抽调色后起锅乘盘，表面撒点花生沫

菜谱创建时间：2019-06-17 11:06:33