油泼面

作者： 我的澄

用料

• 面粉 250克
• 水 适量
• 盐 3克
• 食用油 适量
• 青菜 一颗
• 蒜末 2瓣
• 辣椒面 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 豆芽 1小把

油泼面的做法步骤

步骤 1

面粉放入盐，温水和面，醒发半小时。切大长条，抹油，放入盘里继续醒发

步骤 2

油菜，豆芽焯熟备用

步骤 3

取出面条，压扁。用擀面棍在面中间压出痕迹，顺势一分为二，开始抻拉面条，放入开水锅中

步骤 4

煮好的面条倒入调料。油菜，蒜末，辣椒末，豆芽放置碗中。烧热油浇在辣椒面上✅

步骤 5

拌匀👌

菜谱创建时间：2019-06-16 19:11:11