半只鸡切块
放入生姜片用水焯一下,水开关火,冷水洗净
土豆切块
百梦多咖喱取两块,咖喱一定选百梦多,好吃😋
小葱头和葱准备好
锅内放油,放入小葱头爆香,放入鸡块煸炒几下,放入料酒2勺,加入白砂糖适量(根据个人口味),继续翻炒,随后加入生抽1勺,盐适量,加入适量清水,放入咖喱,待咖喱化差不多时候放土豆,继续翻炒,盖上锅盖,小火焖十分钟,揭盖,大火收汁。
装盘,撒上葱花,完成✅