芋泥肉松乳酪软欧包

作者： Jbc

中种法 种面团： 高筋面粉175g 盐2g 水100g 酵母3g 主面团： 高筋面粉90g 细砂糖25g 水55g 黄油30g 芋泥 ：香芋蒸熟压散加入适量炼乳，奶油，白砂糖。 肉松：某宝购入的海苔肉松 种面揉成团放入冰箱冷藏一晚，第二天加入主面团，放入面包机开启揉面模式，十五分钟后加入黄油，如果能揉出膜的效果是最好。一次发酵二倍大，分成三等份，用擀面杖擀成椭圆形放入芋泥肉松，整成橄榄型，放入烤盘二次发酵。最后筛入面粉用刀片划上几道口子。175度25分钟。

用料

• 高筋面粉 175克

芋泥肉松乳酪软欧包的做法步骤

步骤 1

二次发酵

步骤 2

出炉

步骤 3

芋泥肉松

步骤 4

芋泥乳酪

菜谱创建时间：2019-06-16 15:48:20