古法烤鱼

作者： 厉害的空空

最简单的调料，最少的油~

用料

• 姜 5片
• 葱白 一小把
• 料酒 三汤勺
• 盐、孜然、花椒粉、辣椒粉 适量

古法烤鱼的做法步骤

步骤 1

武昌鱼洗净，两面各斜切几刀

步骤 2

放入料酒，葱白，姜片腌制15分钟，中途翻面

步骤 3

用厨房纸将将烤鱼擦干，抹盐，要多一点喔，包括鱼肚内，切口处。

步骤 4

腌制五分钟后，两面撒花椒面、辣椒面、孜然粉，送入预热好的烤箱，200度烤15分钟，两面刷一点油，翻面，再考10分钟。

步骤 5

取出，撒上葱花。开吃~

菜谱创建时间：2019-06-16 14:16:17