绿豆浸泡10-12小时,
手动去皮,(也可以直接买商城去皮绿豆,也是浸泡10-12小时)。
隔水蒸50分钟(绿豆能轻轻一捏就烂就行)
揉成绿豆泥
锅中黄油融化
加入绿豆泥,(这一步加入白糖),小火炒香即可(10-15分钟)。
炒好的绿豆泥加入葡萄干及蜂蜜。揉成团。
绿豆团放凉,分成40g左右一个绿豆团。模具脱膜即可。
完成