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父亲节——父爱如山彩绘蛋糕

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作者: 梅朵时光

用料

父亲节——父爱如山彩绘蛋糕的做法步骤

步骤 1

10克黄油隔水融化,放凉

步骤 2

10克蛋清,加入10克糖粉。

步骤 3

用电动打蛋器打发。

步骤 4

筛入10克低筋面粉。

步骤 5

倒入放凉的黄油

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步骤 6
步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

然后分成好几份。分别加入红曲粉,竹炭粉,可可粉,紫薯粉,调成好几种颜色的面糊,每种只需要一点就够了。装进裱花袋,剪一个很小很小的口。当画笔用。

步骤 8

图纸是在打印店打印的,但是要注意,图案一定要是反的。反的。图纸大小尺寸根据自己的烤盘大小调整。把图纸放在油布下面,然后夹在一个硬纸板上,防止油布移动。

步骤 9

先用黑色面糊构画出人物线条。

步骤 10

再用对应颜色面糊画出上衣,裤子。

步骤 11

最后画完就是这样的,整个过程要有耐心,边边角角都要涂上。胳膊皮肤的颜色加一丁点红曲粉,衣服再多加一些红曲粉。颜色就区分开了。画好以后放进冰箱冷藏室静置。或者低温冷冻室也可以。

步骤 12

开始做蛋糕体。五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。

步骤 13

牛奶,玉米油,白糖10克混合均匀。

步骤 14

筛入低筋面粉

步骤 15

蛋黄分两次加入,混合均匀

步骤 16

混合好的蛋黄糊待用

步骤 17

开始打发蛋清。蛋清里加入几滴柠檬汁,先打几下,打散。然后白糖分三次加入,把蛋清打到湿性发泡。提起打蛋器,呈现弯尖尖。

步骤 18

然后把蛋清分三次加入蛋黄糊里面,翻拌均匀。

步骤 19

拌好的蛋糕糊

步骤 20

这时候把画好的油布取出来,铺在烤盘里面。再把混合好的蛋糕糊倒进去。震平表面。放进预热好的烤箱。上下火。160度,25分钟。

步骤 21

烤好的蛋糕出炉。稍微凉一下下。

步骤 22

再取一张油布,盖表面。把蛋糕体翻过来。撕掉油布,撕的时候一定要慢慢揭开。因为可能有的线条会粘在油布上。

步骤 23

撕掉油布后。黑色线条因为比较细,可能会出现脱落现象,越是大面积的越不会脱落。我用黑芝麻酱哪里缺少哪里修补了一下。

步骤 24

切去四周边缘就可以了。这是蛋糕卷的前身。因为想保留图案的完整,就没有卷。

步骤 25

吃的时候切成小块

步骤 26

或者抹上果酱,也很好吃。

步骤 27

这是另外一次做的。这个图案打印的比较小,可以中间抹上奶油馅,卷起来。

步骤 28

切开图。

步骤 29

切面图

菜谱创建时间:2019-06-16 12:21:05
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