素炒孜然杏鲍菇（小美版）

作者： 知晴儿

本来这也是一道凉菜，东北的早晨还是微凉的，怕胃不舒服，索性就辛苦下小美喽～没想到额，端上餐桌，秒光～某崽大呼太好吃了，哈哈，那就写出来分享一下吧！

用料

• 杏鲍菇 2个（手撕成条）
• 紫皮洋葱 1个（切丝）
• 香菜 2颗（切段）
• 大蒜 3瓣（切片）
• 油 20克
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 半勺
• 花椒粉 半勺
• 白芝麻 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 半勺
• 糖 适量（可不放）

素炒孜然杏鲍菇（小美版）的做法步骤

步骤 1

主锅20克油+蒜片，3分120度小勺爆香。 （爆香后全程不盖量杯盖） 放入洋葱炒软，1分V键速度反转1。 放入杏鲍菇煸炒，7分V键速度反转1。 加入生抽 盐 香菜（糖），继续1分V键速度反转小勺翻炒。

步骤 2

加入辣椒粉 孜然粉 花椒粉 白芝麻继续2分钟V键速度反转小勺翻炒。 加入生抽 盐 香菜（糖），继续1分钟V键速度反转小勺翻炒。

步骤 3

趁热出锅享用吧。 我是知晴，任职于上海福维克公司美善品智能料理机顾问一职。平时也售卖手作无添加面包，如果你也喜欢分享美食，请关注我的微信号: DZ06220520 我的销售始于售后，来吧，一起开心的做个快乐的吃货😋

菜谱创建时间：2019-06-16 09:18:11