津味家熬平鱼

作者： 天津大李

用料

• 平鱼 若干条
• 蒜苔 1小把
• 葱 少半根
• 姜 3片
• 蒜 6瓣
• 花椒 20粒
• 面粉 30克
• 糖 10克
• 醋 3勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 8克
• 白胡椒粉 3克

津味家熬平鱼的做法步骤

步骤 1

平鱼收拾干净沾面备用

步骤 2

起锅烧热加花椒加油

步骤 3

油热煎鱼

步骤 4

两面至金黄色

步骤 5

换深盘排好

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步骤 6

步骤 6

糖、醋、料酒、生抽、盐捝个汁，葱姜蒜准备好。

步骤 7

加入之前准备好的汁，和葱姜蒜，加热水，大火烧开。

步骤 8

五分钟加入之前准备好的蒜苔。

步骤 9

烧制10分钟

步骤 10

烧制入味，加白胡椒粉，关火，完工！

津味家熬平鱼的小贴士

先吃鱼，蒜苔配米饭绝了！

菜谱创建时间：2019-06-16 09:12:43