懒人切糕

作者： 我姓仙叫我仙女就好啦

本人爱吃切糕，有担心外面买的有添加剂，所以就琢磨着自己弄点！枣是正经枣！红豆是正经红豆！粽子叶是正经粽子叶！糯米是正经糯米！人是正经人！😂😂😂😂

用料

• 糯米500 克
• 粽子叶适量
• 红枣300克
• 红豆200 克

懒人切糕的做法步骤

步骤 1

准备工作: 糯米提前一天泡上，夏天的话放冰箱里冷藏比较好，枣第二天再泡就行，红豆吗加水往高压锅里一压就OK了，压好后趁热加糖一拌就行了，不喜欢太细的豆沙。糯米蒸两遍，第一遍干蒸，第二遍水没过糯米再蒸一遍，每次上气15分钟左右就行！ 第一步粽子叶铺底，我用的是烘焙用的活底蛋糕模。

步骤 2

第二步:底部一层糯米，上面一层枣

步骤 3

第三步:再一层糯米一层豆沙

步骤 4

第四步一层糯米一层枣一层糯米

步骤 5

第六步上面盖一层粽子叶，全程都要压紧实！

步骤 6

第七步:上锅蒸上气后小火一个小时

步骤 7

第八步:拿出后压紧实，时间尽量久一点一天左右，要不不成型！每次做出来婆婆都等不急，一个小时就吃啦，所以成品看起来比较松！

步骤 8

第八步:成品出锅啦！

步骤 9

压好晾晾后，表面盖一层保鲜膜放冰箱保存！

懒人切糕的小贴士

实际配件表没有那么复杂，自己随意可以加！ 保存要注意表面放一层保鲜膜，已防止表面变硬！ 最好是放冰箱冷藏室保存！

菜谱创建时间：2019-06-16 08:26:13