杨梅提前放在盐水里浸泡至少一小时。
浸泡中…一小时后洗净
把杨梅放入锅里,加入适量冰糖,后面还可以调味的。大火煮至冰糖融化,然后开小火煮。
用大勺子把杨梅压扁,这样杨梅汁颜色会更浓郁。(这张图有点糙,凑合着看)
然后过滤一下,把果肉和籽过滤掉。
这是一盆过滤完的杨梅汁。放凉后可以放入冰箱冷藏。
颜色很好看。
完工。
其实还可以放冷冻的,夏天想喝的时候拿出来稍微解冻一下当冰沙吃非常爽~