扁豆焖土豆

作者： 火箭小当家

用料

• 扁豆 350克
• 土豆 2个
• 蒜 4-5瓣
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 盐 3克
• 糖 3克

扁豆焖土豆的做法步骤

步骤 1

准备好土豆和扁豆，清洗干净

步骤 2

摘掉扁豆的两端

步骤 3

用手将扁豆掰至5cm左右的段，不要用刀切

步骤 4

放蒜瓣煸炒出香味

步骤 5

放入扁豆翻炒至变色，用中小火，否则容易炒糊

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步骤 6

步骤 6

基本变色即可

步骤 7

放入土豆继续翻炒

步骤 8

加入开水，水量没过菜的一小半即可

步骤 9

加入生抽和老抽

步骤 10

上盖中小火焖15分钟

步骤 11

根据自己喜好放糖和盐调味，大火收汁出锅

步骤 12

开动啦！

菜谱创建时间：2019-06-15 21:51:45