先准备：葱切段。蒜，姜切片。一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一小勺盐，一小勺糖，半勺豆瓣酱，一罐啤酒，以上搅拌在一起。（不喝啤酒的可以直接放清水。）鲫鱼煎至两面金黄后，倒入酱汁，炖8分钟。撒上青红椒，金针菇，豆腐，乌冬面等等你喜欢的材料。焖5分钟收汁。（喜欢带汤的可以多放点水）。
只拍了一张完成图。下次补上。🐷