冰皮月饼（西米版）

作者： 木木木南H

用料

• 西米
• 玉米淀粉
• 白砂糖
• 紫薯 也可以替换成自己喜欢的水果

冰皮月饼（西米版）的做法步骤

步骤 1

西米加适量温水和白砂糖，一定要控制好水量，不然会很稀。静置半小时，然后加玉米淀粉，揉搓

步骤 2

紫薯切片，上过蒸熟

步骤 3

紫薯压成泥，将西米柔成光滑面团

步骤 4

将紫薯包进面团裹成圆球，放入模具

步骤 5

压好的月饼

步骤 6

水开后蒸20分钟

菜谱创建时间：2019-06-15 18:22:58