1、油烧热加入牛肉片翻炒熟，捞出备用；2、少油烧热后加入洋葱片翻炒熟，加入少量水、清酒、糖、酱油小火煮10分钟左右洋葱熟透，加入炒熟的牛肉混合翻炒2-3分钟即可；3、做熟的牛肉料淋在熟米饭上，装饰上樱花姜片，姜片夏天吃特别好，我还配了点梅子酒喝起来。4、西兰花蒸熟作为配菜，营养更均衡。