＃夏季汤水＃沙参玉竹煲瘦肉汤

作者： 西家厨房

广东的夏季暑湿气重，让人烦燥又没食欲。多煲点沙参玉竹瘦肉汤给全家人喝，既解暑湿又清补。

用料

• 沙参 20克
• 玉竹 20克
• 干百合 一把
• 薏米 一把
• 龙眼干 一把
• 无花果干 2颗
• 蜜枣 1颗
• 瘦肉/猪骨 250克
• 姜片 两片
• 盐 适量
• 水 2升

＃夏季汤水＃沙参玉竹煲瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

各种汤料准备好，水冲一下洗干净。沙参如果太长了，可以掰短一点。

步骤 2

瘦肉或者猪骨在清水里泡十五分钟左右，泡出血水，再冲洗干净。飞水后备用。

步骤 3

所有准备好的汤料、飞好水的瘦肉或者猪骨放入瓦煲，加水2升。大火烧开后，转小火慢炖一个小时。最后十五分钟的时候加入盐调味。

步骤 4

盛出来啦~~~

菜谱创建时间：2019-06-15 13:36:58