1. 鸡爪水冲一下，剪掉指甲，一切二放入小美网锅加入水，设置5分钟/50度/速度4-4.5清洗干净。
看洗出好多脏东西。
用清水冲干净。
2. 把鸡爪放入主锅，加450克水（没过鸡爪），放入姜片、料酒、盐、花椒，设置15分钟/100度/反转速度小勺，煮好后把鸡爪浸入冰水至凉透，捞出沥干水放一旁备用。
3. 大蒜去皮和小米椒放入主锅，设置3秒/速度5切碎。
4. 加入生抽、醋、冰糖粉、柠檬片、花椒，设置5秒/反转速度1混合均匀，倒入鸡爪中拌匀即可。
放入冰箱冷藏后更好吃哦！